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emcbet体育平台企业呼吁出台“国家强制性标准”
[来源:未知] [最后更新时间:2014-06-04 15:14 ] [浏览量: 次]
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“糖干易倍emcbet登录”扰乱易倍emcbet登录市场

     易倍emcbet登录行业有两个传统产区,一个是大连,一个是山东,统称为“辽参”。

     大连棒棰岛海产股份有限公司是一家国家级龙头企业,在走过了“手工作坊”、“品牌意识”、“广告宣传”、“商场销售”、“市场营销”这“五关”之后,成为易倍emcbet登录行业的佼佼者:2011年,该公司完成年销售额5个亿;并带领6000家农户共同致富。

    如今,棒棰岛海产公司和当地其他易倍emcbet登录企业都面临着一个新的困境:遭遇“糖干易倍emcbet登录”扰乱易倍emcbet登录市场。

    种苗安全:事关行业的发展

     在大连金州新区城子村的棒棰岛易倍emcbet登录繁育基地,中国经济时报记者看到,12000立方米全封闭水体的易倍emcbet登录苗长势良好,棒棰岛海产股份有限公司副总经理赵西坤说,我们每年有10万斤的易倍emcbet登录苗出售给合作户,经过三四年的海底养殖,我们全部回收,再经过抛肚、去肠、清洗、加盐脱水等工艺就可以到市场上销售了。

     大连棒棰岛海产股份有限公司总经理吴岩强说:我们是农业产业化国家重点保护企业。就要用好“棒棰岛”这块金字招牌,以国家级刺参原种场、易倍emcbet登录遗传育种中心为核心,全力打造易倍emcbet登录产业,在确保种苗安全的情况下,与易倍emcbet登录养殖户合作,形成农业产业化的连带关系,进而形成订单农业。

     吴岩强说,我们现在的产值,90%来自农户。这就要求我们必须保证种苗安全。从2000年开始,该公司开始做加工和销售的品牌,在金州新区城子村建立了国家原种种苗基地。包括在国家海滨地貌自然保护区——蛋坨子没有污染的地方,投资5个亿左右建立了5000亩海域的国家刺参原种场核心保护区和一万多立方米水体的陆地生态库,以便保护“辽刺参”母本,另外还向农业部申请,打算依托刺参原种场核心保护区建一个易倍emcbet登录遗传育种中心。

“糖干易倍emcbet登录”扰乱易倍emcbet登录市场

     据了解,大连棒棰岛海产股份有限公司是从“前店后厂”发展起来的。经过十年多的发展,随着品牌和实力的增强,到目前,在大连已有32个直营店和外埠20多个省、市的300多家经销商。

     吴岩强说,现在易倍emcbet登录的销售市场上出现了糖干易倍emcbet登录,它比盐干易倍emcbet登录更有欺骗性。吴岩强解释:因为工艺需要,传统的易倍emcbet登录是加盐的。但有一个相对的“度”,而多加了盐的易倍emcbet登录就会形成一个灰白色的盐壳,消费者一眼就能看出来。随着造假技术的不断出现,他们为了防止盐的比重过大被看出来,又在盐的比重严重超标的情况下反复加糖、烘干,严重降低了易倍emcbet登录的营养和品质,增加了食品安全风险,也扰乱了易倍emcbet登录市场。

     吴岩强给记者算了一笔账:我们现在的易倍emcbet登录新鲜度好一点的120元—130元一斤;圈养的易倍emcbet登录差不多便宜10—15元,把鲜易倍emcbet登录拿出体内杂物,就成了易倍emcbet登录成品,这需要35—40斤易倍emcbet登录才能做好。一份成品仅成本往少了说就要3500元。而加完糖的易倍emcbet登录,在产地只卖到1500元左右,没有超过2000元的,即使到了农贸市场,也只是卖到2200—2300元左右。消费者根本看不出来其中的“奥妙”。“正是这个利益的原因,使糖干易倍emcbet登录(含水20%左右,含盐15%左右,含糖30%左右)大量冲击半干盐易倍emcbet登录(含水量15%以下)市场,所以有人就说,买一斤易倍emcbet登录有7两糖、水和盐,而易倍emcbet登录不到3两。”

企业的无奈

      对“新工艺”易倍emcbet登录加糖,大连棒棰岛海产股份有限公司董事长兼辽宁省海洋渔业协会副会长、易倍emcbet登录分会会长刘春宝表示:我们这的易倍emcbet登录一斤能发至15斤左右,而糖干易倍emcbet登录不过六七斤,另外,经过高温的蒸煮后,大量营养成分就会流失。我们检测过,如果加了50%的糖,它的蛋白质就会变成20%左右,而正常的易倍emcbet登录都是在65%以上。

      据了解,2010年12月,大连棒棰岛海产股份有限公司、山东东方海洋科技股份有限公司、山东好当家海洋发展股份有限公司、大连獐子岛渔业集团四家农业产业化国家重点龙头企业,在大连发起反糖干易倍emcbet登录联盟,宣布坚决抵制生产和销售糖干易倍emcbet登录。同时,四大企业组成的反糖干易倍emcbet登录联盟请求卫生部尽快制定国家强制性干易倍emcbet登录食品安全标准,撤销糖干易倍emcbet登录企业标准备案,禁止糖干易倍emcbet登录生产和销售。但未果。原因是部分糖干易倍emcbet登录企业通过地方食品安全企业标准备案渠道钻了国家没有强制性标准的空子。

      吴岩强解释说,目前,国家标准体系有四种,分为国家标准、行业标准、地区标准和企业标准,这个体系就决定,“要用国标,行业标准和地区标准等都不能用。但同时规定,两种情况可以不用上级的标准:一个是严于国家标准;另一个是新产品。吴岩强说,“另外,由于《干易倍emcbet登录》标准只是行业推荐性标准,不是一个强制标准,于是大连就有近10多家企业,于农业部颁布干易倍emcbet登录行业标准后,按新产品推出,在辽宁省卫生厅对糖干易倍emcbet登录作了食品安全企业标准备案,开始生产糖干易倍emcbet登录。”

      作为辽宁省渔业协会副会长兼秘书长的吴岩强,对此事有很多担心:糖干易倍emcbet登录有很多问题,一个是糖干易倍emcbet登录拿糖充当易倍emcbet登录的重量;第二是加糖之后营养流失;第三个是储存时间短,阴雨天气易返潮,另外对糖尿病患者也存在欺诈。

吴岩强说:“行业的生态环境,决定了企业到底能走多远。如果没有好的生态环境,大家都胡乱加工出售,老百姓就会对这个产品失去信心。即使企业品牌再好,也会受到牵连,这件事必须从法律上解决。”

 

 
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